冷意大利面沙拉：清淡又饱腹的夏日美食

做一份冷意大利面沙拉，是一顿简单、清爽、美味的夏日大餐。这个多功能食谱允许您使用您最喜欢的蔬菜并添加一点蛋白质来完成一道完整的菜肴。

冷意大利面沙拉的配料：

• 500 克短意大利面（通心粉、螺丝粉、法法尔意大利面）
• 2个成熟的西红柿
• 1 根黄瓜
• 1 个红辣椒
• 100克羊乳酪
• 几片罗勒叶
• 油醋汁：4汤匙橄榄油、2汤匙香醋、盐和胡椒

完美冷意大利面沙拉的逐步准备：

1. 准备意大利面： 根据包装说明煮意大利面。煮熟后，沥干并用冷水冲洗以停止烹饪并冷却。
2. 蔬菜的准备： 煮意大利面时，将西红柿、黄瓜和辣椒洗净并切成小块。
3. 油醋汁的制备： 在一个碗中，将橄榄油、香醋、盐和胡椒混合，制成简单但美味的油醋汁。
4. 准备沙拉： 在一个大沙拉碗中，将意大利面、蔬菜、碎羊乳酪和切碎的罗勒混合在一起。将调料倒在上面，搅拌均匀，使所有东西都涂好。
5. 服务 ： 立即将意大利面沙拉冷食，或冷藏以待稍后食用。这种沙拉非常适合野餐、快餐或户外用餐。

享受这道冷意大利面沙拉，这是一道易于准备且味道鲜美的夏日大餐。