大黄馅饼：简单又美味的食谱

让自己被这个大黄派食谱所诱惑，既浓郁又甜美。享用时令大黄的理想食谱。

准备时间： 30分钟
烹饪时间： 40分钟
份量： 6人

原料 ：

对于面团：

• 200克面粉
• 100克黄油
• 50克糖
• 1 个鸡蛋
• 1 撮盐

对于装饰：

• 大黄 500 克
• 150克糖
• 2个鸡蛋
• 20cl 浓稠鲜奶油

准备 ：

1.准备面团

在沙拉碗中，将面粉、糖、切成小块的黄油和盐混合。揉捏直至获得沙质稠度。加入鸡蛋并混合直至获得均匀的面团。形成一个球，用保鲜膜包裹并在冰箱中放置30分钟。

2.准备大黄

同时，将大黄去皮并切成小块。将它们放入漏勺中，撒上 50 克糖，沥干 30 分钟。

3.预热烤箱

将烤箱预热至 180°C（恒温器 6）。

4.将面团摊开

将面团从冰箱中取出，铺入挞盘中。用叉子在挞底戳洞。

5.准备馅料

在沙拉碗中，将鸡蛋与剩余的糖和法式酸奶油一起搅拌。加入沥干的大黄并搅拌均匀。

6.组装馅饼

将馅料倒在糕点上，烘烤约 40 分钟，或直至馅饼呈金黄色且馅料凝固。

吃之前先放凉。享受你的食物吧！