烹饪启示：鸡肉塔吉锅配蔬菜和李子，一场感官之旅

探索鸡肉塔吉锅配蔬菜和李子的秘密， 异国情调的食谱 这将使您的夜晚着迷。丰富的风味将带您直接进入摩洛哥烹饪传统的核心。

鸡肉塔吉锅配蔬菜和李子：重新发明的传统菜肴

原料 ：

• 鸡腿 :4
• 胡萝卜 ：3、切成圆片
• 西葫芦 ：2、切成圆片
• 洋葱 ：2，切碎
• 蒜 ： 3 个豆荚，切碎
• 西梅 ：150克，去核
• 鸡汤 ：500毫升
• 塔吉锅香料 ：1汤匙（孜然，香菜，肉桂，姜黄）
• 橄榄油 : 用于烹饪
• 盐和胡椒 : 尝尝
• 新鲜香菜 : 装饰

准备 ：

1. 鸡肉腌料 ：将鸡腿与塔吉锅香料、大蒜、盐和胡椒混合。腌制至少 30 分钟。
2. 煮鸡 ：在塔吉锅或大平底锅中，用橄榄油将鸡大腿煎至棕色。取出并保留。
3. 索弗里托 ：在同一个塔吉锅中， 把洋葱变成棕色 直到它们变成半透明。加入胡萝卜和西葫芦，炒几分钟。
4. 集会 ：将鸡肉放回塔吉锅中。加入李子，倒入鸡汤。盖上锅盖，煮约 40 分钟。
5. 最终确定 ：食用前检查调味料并添加新鲜香菜。

将鸡肉塔吉锅与蔬菜和李子搭配蒸粗麦粉或摩洛哥面包，享受正宗的美食体验。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或特殊场合。祝你胃口好，享受你的美食之旅！ 🍗🥕🍇🌍