燕麦饼干：健康又美味的零食

享用自制燕麦饼干，这是一种健康而美味的零食，非常适合满足您对甜味的渴望。这些饼干采用简单而营养的原料制成，美味且易于制作。

燕麦饼干的原料：

• 150克燕麦片
• 100克斯佩尔特面粉（或通用面粉）
• 1 茶匙发酵粉
• 1/2 茶匙 肉桂粉
• 1/4 茶匙盐
• 100克软化黄油
• 100克椰子糖（或红糖）
• 1 个鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 50克黑巧克力片（可选）

完美燕麦饼干的逐步准备：

1. 准备饼干面团： 在一个碗中，混合燕麦片、斯佩尔特面粉、泡打粉、肉桂和盐。预订。
2. 准备馅料： 在另一个碗中，将软化的黄油和椰子糖搅打至奶油状。加入鸡蛋和香草精，然后搅拌直至形成光滑的糊状物。
3. 成分组合： 将干混合物（燕麦片、面粉、泡打粉、肉桂和盐）添加到湿面团（黄油、糖、鸡蛋、香草精）中。充分混合，直到得到又厚又粘的饼干面团。如果需要，可以添加巧克力片。
4. 饼干的形成： 将烤箱预热至 180°C (350°F)。在铺有羊皮纸的烤盘上，放置一勺面团，将它们稍微分开。用勺背轻轻压平每个饼干。
5. 烘烤饼干： 将燕麦饼干烘烤约 12 至 15 分钟，或直至边缘呈浅棕色。吃之前让它们在架子上完全冷却。

享用这些美味的燕麦饼干，是一天中任何时候健康美味的零食的完美选择。