简单的无麸质罂粟籽面包食谱

的 罂粟籽面包 让自己有或没有 面包机。如果你有机器，我会告诉你怎么做，但如果你没有机器，你也有食谱。如果您的机器上没有无麸质程序，您可以使用经典面包程序。

成分：

– 340克米粉
– 100 克玉米淀粉
– 50 克大豆粉或藜麦
– 450 毫升温水
– 10 克瓜尔胶
– 10 克脱水、无麸质面包酵母
– 10克盐
– 罂粟籽
– 两汤匙橄榄油

带面包机

准备

1 – 将面粉和瓜尔豆胶放入沙拉碗中，然后混合
2 – 将所有材料、面粉混合物、酵母、盐、面粉、水和油放入面包机的碗中
3 – 选择合适的无麸质计划
4 – 启动机器并等待程序结束

不带面包机

准备

1 – 将面粉和瓜尔豆胶放入沙拉碗中，然后混合
2 – 加入酵母、盐、种子并混合
3 – 倒入温水和橄榄油，然后再次混合
4 – 盖上沙拉碗，让面团在温暖、无通风的地方发酵一小时
5 – 一个小时后，搅拌面团以确保气体逸出
6、将面团放入蛋糕模中，盖上湿布，放在温暖的地方再松弛一个小时
7 – 200°烘烤一小时。

建议 ：

烘烤面包时，在烤箱中放一容器水，以防止面包变干。