简单的珍珠鸡椰奶食谱

原料 ：

– 1 只珍珠鸡
– 200 克蘑菇
– 50 克黄油
– 1 个柠檬
– 5汤匙椰奶
– 1汤匙马铃薯淀粉
– 25 厘升法式鲜奶油
– 2 撮肉豆蔻
– 盐和胡椒

准备

1.将珍珠鸡切块，去掉皮。
2. 蘑菇去皮切碎。
3. 将黄油放入耐热砂锅中融化，然后将珍珠鸡片煎成棕色。
4.盐和胡椒粉。
5.将柠檬挤干，将汁液涂在肉上。
6.中火煮10分钟。
7. 加入椰奶和磨碎的肉豆蔻。
8.盖上砂锅盖，放入热烤箱中煮1小时，恒温180°。
9. 在烹饪结束前 15 分钟，将法式鲜奶油中稀释的淀粉倒入砂锅中。
10. 与热克里奥尔米饭一起食用。