草莓夏洛特：新鲜美味的食谱

探索我们的草莓夏洛特食谱，这是一款经典、新鲜、美味的甜点，将成为您夏季餐点的热门选择。按照此分步指南，享受这道清淡的果味甜点。

准备时间： 30分钟
冷藏时间： 3小时
份量： 6人

原料 ：

• 500克草莓
• 24勺饼干
• 20cl液体奶油
• 100克糖
• 6片明胶叶
• 橙汁

准备 ：

1.准备草莓

将草莓洗净、去壳并切成两半。保留一些用于装饰。

2. 浸饼干

在碗中，倒入橙汁。将每块饼干快速浸入橙汁中，然后将它们放在夏洛特模具的底部和边缘周围。

3. 奶油的制备

用冷水软化明胶。同时，将一半草莓与 50 克糖混合，制成果酱。加热一小部分果酱，将沥干的明胶溶解在其中。添加剩余的果酱并混合。

用剩下的糖搅打奶油。轻轻地将草莓酱放入生奶油中。

4. 夏洛特的组装

在模具底部铺上一层草莓，然后铺上一层奶油。重复此操作，直至材料用完。最后铺上一层饼干。

5. 冷藏

用保鲜膜盖住夏洛特，放入冰箱冷藏至少3小时。

6、脱模及装饰

将夏洛特脱模到盘子上。用保留的草莓装饰。

好了，你的草莓夏洛特就可以享用了！

享受这美味的草莓夏洛特，完美地以甜美清爽的味道结束夏日大餐！