覆盆子提拉米苏：美味又清爽的食谱

了解如何准备 美味的覆盆子提拉米苏。这个食谱制作简单快捷，一定会满足客人的味蕾。马斯卡彭奶油的甜味和覆盆子的酸度的完美结合会让您感到惊讶。

准备时间： 30分钟
休息时间： 4小时
份量： 6人

原料 ：

• 250克马斯卡彭奶酪
• 3个鸡蛋
• 100克糖
• 200克新鲜覆盆子
• 20勺饼干
• 1 包香草糖
• 覆盆子汁或果酱浸泡饼干

准备 ：

1.将蛋清与蛋黄分离

首先将蛋清与蛋黄分离。将蛋白保留在碗中，然后搅打直至变硬。

2.准备马斯卡彭奶油

在沙拉碗中，将蛋黄与糖和香草糖混合，直至混合物变白。然后加入马斯卡彭奶酪并搅拌直至获得光滑的奶油。

3. 打发蛋白

将蛋清搅打至硬性发泡。使用抹刀轻轻地将它们合并到之前的准备工作中，以保持其轻盈。

4.将饼干浸泡

用一勺覆盆子汁或果酱浸泡饼干，然后将它们放在盘子的底部。

5.准备提拉米苏

在饼干上涂上一半的马斯卡彭奶油，然后铺上一层覆盆子。重复第二次操作。最后撒上一些覆盆子作为装饰。

6.让它休息

食用前将覆盆子提拉米苏放入冰箱至少 4 小时。最好在前一天准备好，这样它就非常坚固。

笔记 ：

如果想要更美味的变化，请在上菜前在上面添加磨碎的白巧克力。享受你的食物吧！