这个免揉自制面包配方是世界上最简单的

您是否一直梦想着自己制作面包，而不需要在厨房里呆上几个小时？探索这种神奇的免揉面包配方，它不需要机器人或复杂的技术。只需几个简单的步骤，即可制作出外脆里软的面包，堪比乡村法棍或乡村面包。

原料 ：

• 500克面粉（白面粉一份 白面包，或完成 全麦面包）
• 1 包 干酵母 面包奶酪（或20克 新鲜酵母）
• 1茶匙盐
• 350毫升温水
• 可选：顶部种子（芝麻、罂粟）
• 少许面粉用于整形

准备工作（10分钟，无需揉捏）：

1. 在一个大碗里，混合面粉和盐。添加 干酵母 （如果你使用 新鲜酵母，先用少量温水稀释）。
2. 倒入温水 一边用木勺慢慢搅拌。面团应该粘稠且均匀。
3. 盖上碗 用干净的布盖住面团，让面团在室温下发酵至少 2 小时。为了获得更好的效果，您可以将其放置过夜。
4. 预热烤箱 在240°C。如果您有铸铁砂锅（用于 高压锅面包），将其盖上盖子放入烤箱中加热。
5. 充分地在工作表面撒上面粉 并将面团倒入其中。无需揉捏，快速将其塑造成球状或形状。 魔杖。您还可以制作三明治面包。
6. 将面团放置 在热砂锅中（小心烫伤），如果需要的话，撒上面粉或种子，然后盖上盖子。
7. 烤 盖上盖子煮 30 分钟，然后取下盖子，继续煮 10 到 15 分钟，使外壳呈金黄色。

视频 ：

尖端：

• 不带机器人 ：这个食谱不需要特殊设备，只需要一个碗和一个勺子。
• 为了味道更浓，可以加一汤匙 酵 自然的准备。
• 通过改变面粉，您将获得不同的面包：尝试使用黑麦或斯佩尔特面粉。
• 对于一个 碎面包 面团变得更软，加入少许牛奶和黄油。
• 添加百里香或迷迭香等香草来给面包调味。

为什么这个食谱如此神奇？

这 简单的面包 之所以被称为“神奇面包”，是因为它与传统食谱不同，不需要揉捏。长时间的发酵使面筋自然形成，形成通风的面包屑和酥脆的外皮。对于那些想要新鲜面包而又不想花太多时间的人来说，这是一种理想的方法。