这个辛辣的南瓜派是庆祝万圣节的必备食谱

万圣节即将来临，还有什么比美味辛辣的南瓜派更好的庆祝方式呢？灵感来自著名的 南瓜派 美国菜谱，以美味的触感重新演绎经典 巧克力和椰子。制作简单，甜辣口味适合年轻人和老年人。了解如何制作这种甜馅饼，这无疑将成为您万圣节之夜的必备品。

原料 ：

对于 8 片馅饼

对于面团：

• 250克面粉
• 125 克 冷黄油，切成方块
• 50 克 糖粉
• 1 撮盐
• 1 个鸡蛋

对于装饰：

• 500 克 南瓜泥 （你可以使用 蓝色南瓜， 的 匈牙利南瓜 或 胡桃南瓜）
• 150 克 巧克力 融化的黑色
• 100 克 红糖
• 2个鸡蛋
• 200毫升牛奶 椰子
• 1茶匙肉桂粉
• 1/2 茶匙 肉豆蔻粉
• 1/2 茶匙 姜末
• 1 撮碎丁香

准备 ：

1、面团的准备：

• 在沙拉碗中，混合面粉、糖粉和盐。
• 加入冷黄油，用指尖搅拌，直至获得沙质质地。
• 加入鸡蛋并搅拌直至形成光滑的面团。
• 将面团用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏30分钟。

2. 馅料的制备：

• 将烤箱预热至 180°C（第 6 度）。
• 在一个大碗中，混合 南瓜泥 加红糖。
• 加入鸡蛋、牛奶 椰子、香料（肉桂、肉豆蔻、生姜、丁香）和 巧克力 熔化了。充分混合以获得光滑的混合物。

3. 组装馅饼：

• 将面团放在撒了面粉的工作台上擀开，然后在涂有黄油的挞盘上铺上一行。
• 用叉子在底部扎孔，防止烹饪过程中膨胀。
• 将五香南瓜馅倒在面团上。

4. 烹饪：

• 将馅饼烘烤约 45 分钟，直至馅料凝固且糕点呈金黄色。
• 食用前先冷却，让味道充分发挥。

视频 ：

变化和提示：

• 壁球替代品： 如果你找不到 蓝色南瓜 或者 匈牙利南瓜， 那里 胡桃南瓜 或南瓜是很好的替代品。
• 咸味版： 对于一个 咸味馅饼，省略糖和甜香料，添加羊奶酪或山羊奶酪等奶酪，然后拌入新鲜香草。从食谱中获取灵感 切夫尼尼 或者 路易丝格林纳丁 创意想法。
• 果泥的质地： 确保 菜泥 南瓜沥干水分，防止馅饼变得太稀。
• 装饰： 撒上它 薯片挞 巧克力 或磨碎的椰子，以获得更美味的外观。

为什么这个食谱是万圣节必备的？

这款辛辣的南瓜派结合了万圣节传统和风味。温暖的香料与南瓜的甜味和奶油味完美结合 巧克力。牛奶 椰子 带来异国风味，让您的客人惊喜不已。这是 甜馅饼食谱 非常适合在主题之夜留下深刻印象。