这款 2 成分巧克力软糖是当下清淡可口的甜点

您是否正在寻找一种制作简单快捷的清淡甜点？这款 2 成分巧克力软糖是完美的解决方案！无需烹饪，只需几分钟即可准备好，它将令黑巧克力爱好者感到高兴，并吸引最美食家的味蕾。发现这个目前引起轰动的巧克力蛋糕食谱。

原料 ：

• 200克黑巧克力 （至少 70% 可可）
• 4个鸡蛋

选修的： 为了改变乐趣，您可以添加香蕉片或苹果片作为版本 巧克力香蕉 或者 巧克力苹果。

准备工作（10 分钟）：

1. 融化黑巧克力：
   • 将巧克力碎放入耐热碗中。
   • 将其放入双锅或微波炉中，间隔 30 秒融化，每次搅拌直至光滑。
2. 将鸡蛋分开：
   • 将蛋清与蛋黄分离。
   • 在一个大碗里，搅打 蛋黄 直到它们变得稍微起泡沫。
3. 混合巧克力和蛋黄：
   • 将融化的巧克力加入蛋黄中，充分混合以获得均匀的混合物。
4. 打发蛋白：
   • 在另一个碗里，敲打 蛋清 在坚硬的雪中加少许盐。
5. 加入蛋清：
   • 轻轻地合并 将蛋白与巧克力混合物混合，用抹刀将其提起，以免破坏蛋白。
6. 倒入模具中：
   • 在蛋糕盘或单独的小模子上铺上羊皮纸。
   • 将混合物倒入模具中。
7. 冷藏：
   • 将软糖放入冰箱至少 2 小时，使其呈现融化的质地。

变化和提示：

• 与花生酱： 为了获得更美味的口感，您可以用 50 克巧克力代替 50 克黑巧克力。 花生酱。
• 不做饭： 这个食谱是 不做饭，非常适合那些不想打开烤箱的日子。
• 清淡甜点： 通过使用富含可可且不添加糖的黑巧克力，这种软糖仍然相对较轻。
• 添加水果： 整合各个部分 香蕉 或者 苹果 以获得果味更美味的版本。

为什么这款软糖成为当下的甜点？

这 巧克力蛋糕 由于其简单性和速度而流行。它仅含有两种基本成分，为更复杂的食谱提供了替代方案，同时保持了浓郁的味道 黑巧克力。这是 清淡甜点 非常适合满足爱吃甜食的人而没有太多的负罪感。

伴奏建议：

• 蛋奶冻： 将软糖与一点蛋奶冻一起食用，以获得额外的甜味。
• 红色果酱： 覆盆子或草莓酱与巧克力的浓郁味道完美搭配。
• 香草冰淇淋： 为了形成冷热对比，可以搭配一勺香草冰淇淋搭配您的软糖。