随附食谱：无麸质薄饼

无麸质薄饼

原料 ：

130 克 无麸质面粉
1包无麸质酵母
1 个鸡蛋
150 毫升 牛奶
橄榄油
盐

准备 ：

在容器中混合面粉、酵母、蛋黄（保留蛋白）和少许盐。
慢慢倒入牛奶混合以获得浓稠的糊状物。
将面团静置一个小时。
搅打蛋白并与面团轻轻混合。
在涂了油的煎饼锅中倒入少许面糊，将薄饼两面煎成棕色。